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La dieta mediterránea tiene el mayor cuerpo de evidencia sobre la prevención y el tratamiento de las enfermedades no transmisibles y la mortalidad. La dieta mediterránea se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, pero también incluye muchos componentes de estilo de vida no dietéticos.

Las ventas de aceite de oliva han venido aumentando de manera constante en los últimos años gracias a la recuperación tras la crisis económica y al aumento en la demanda de productos premium.

El sector ecológico volverá a darse cita en España los días 7 y 8 de junio con la cuarta edición de Organic Food & Eco Living Iberia.

Un proyecto europeo, en el que participa el centro tecnológico Eurecat, diseñará e investigará con 360 familias de España, Marruecos y Turquía nuevos productos, herramientas y metodologías para mejorar la adherencia a la dieta mediterránea y la promoción de un estilo de vida saludable y sostenible.

En 2021, el PIB nominal fue de 55.383 millones de euros, y el PIB per cápita, que en la última década ha registrado uno de los mayores crecimientos de la UE, alcanzó los 19.760 euros.El mercado del aceite de oliva en Lituania es un mercado pequeño, dado que la población del país no llega a 3 millones de habitantes.

“EducaBio, por una alimentación saludable y ecológica” se presenta con el propósito de ofrecer las claves para que los escolares adquieran hábitos de alimentación saludable y conozcan la importancia de los alimentos ecológicos.

El doctor Escrich, que junto a su equipo de la Universidad de Barcelona, ha logrado importantes avances en el conocimiento de los efectos del consumo de grasas sobre el desarrollo del cáncer de mama, destacó que la obra también ha de cumplir la función de “instar a los ciudadanos para que sean críticos con los mensajes que reciben sobre la alimentación y consulten fuentes fidedignas de información; así como la educación nutricional para la salud y su divulgación con la finalidad de contribuir a mejorar los hábitos alimentarios de la población”.Esta nueva obra ha sido posible gracias al apoyo de dos instituciones claves en el sector del aceite de oliva y que llevan años impulsando la innovación, también en el campo de la salud: Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.En ese sentido, el presidente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Rafael Sánchez de Puerta, ha afirmado que “hoy es sin duda alguna un día de enhorabuena para todo el sector.

SchoolFood4Change está coordinado por ICLEI - Gobiernos locales para la Sostenibilidad y reúne a todos los actores relevantes de la alimentación escolar en una mesa: desde estudiantes, AMPAS, personal docente, productores, chefs y monitores/as del comedor escolar hasta expertos en la compra pública de alimentos sostenibles, dietistas-nutricionistas y empresas locales.SchoolFood4Change se basa en un enfoque de triple acción sobre la compra pública innovadora de alimentos, la promoción de dietas y cocina saludables para el planeta, así como el enfoque integral de alimentación para toda la escuela.La compra innovadora y sostenible de alimentos es una herramienta eficaz para el logro de las políticas medioambientales relacionadas con el cambio climático, la utilización de los recursos y la producción y el consumo sostenible, en particular en lo que respecta a los grupos vulnerables, como los niños, las niñas y los adolescentes.

BBVA ha dado a conocer el nombre de los diez ganadores de la tercera edición de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles. Los galardonados han destacado por un modelo de producción que impulsa la sostenibilidad económica, social y medioambiental.

El Colegio Nuestra Señora del Castillo, ubicado en Alagón (Zaragoza), ha sido el ganador de la edición de 2022 del programa escolar EducaBio a nivel nacional por su implicación en el fomento de hábitos de alimentación saludable y ecológica entre la población infantil.

Congreso Internacional Dieta Mediterránea celebrado en el marco de Alimentaria

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest son los promotores de la iniciativa

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Compass Group | Scolarest lanzan un nuevo proyecto conjunto: aprendeacomersano.org

Un 60 % de la generación milenial está dispuesto a seguir un cambio hacia una alimentación sostenible

Grupo FoodLab de la UOC

Estudio dentro del proyecto CORDIOPREV