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[Nº 201/julio - 2025]
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Redacción Óleo Revista
Alimentos gourmet andaluces conquistan Nueva York
El aceite de oliva encabeza las ventas con 860 millones de euros (+50%) y representa el 64% del total exportado a EEUU
El proyecto Olike logra ahorros del 70% en el consumo de agua en la industria del aderezo
El proyecto está en pruebas en la cooperativa aceitunera SAT Albarizas, con resultados muy positivos en ahorro hídrico y económico
La Universidad de Jaén y Cambridge desarrollan un bioplaguicida sostenible frente a Xylella
Los hallazgos forman parte de los proyectos europeos Smart-Agri-Spore y Target-Xf
Oleocampo, ejemplo de buenas prácticas en igualdad
Única cooperativa productora de aceite de oliva distinguida con la Marca Andaluza de Excelencia en Igualdad
Alimencionario, un diccionario digital para combatir la desinformación alimentaria
Cada término es abordado desde múltiples enfoques —científico, técnico y divulgativo— para ofrecer una comprensión integral
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