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Olis Bargalló vuelve a demostrar que es el aceite de los grandes chefs, y lo hace colaborando en el Encuentro Internacional de Cocina de Alta Montaña, Andorra Taste, que se celebra desde el miércoles 13 al domingo 17 de septiembre.

Cuarta edicion biorestaruacion oleo150623

En marcha la cuarta edición de BioRestauración

Si te gusta la cocina, eres mayor de 18 años y eres español/a o residente en España, puedes participar en cualquiera de las dos categorías (profesional o amateur) de BioRestauración, el concurso de cocina ecológica.

Premios tapa valladolid interprofesional oleo 151122

Larga vida a las tapas: valorización y refuerzo del consumo de Aceites de Oliva en la hostelería

Cocineros llegados desde 16 países y cinco continentes han competido en el VI Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid celebrado el pasado miércoles en Valladolid a continuación del XVIII Concurso Nacional de Tapas.

Renocimiento chefs primerAceite dipuJaen oleo 081122

Unos 30 chefs jiennenses son reconocidos en la Fiesta del Primer Aceite por el uso y promoción que hacen del AOVE

La novena edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se ha celebrado el pasado fin de semana en el centro de la capital jiennense, ha incluido entre sus actividades un reconocimiento a una treintena de chefs jiennenses.

Susi Díaz: “Unas Aceitunas de Autor pueden ser las mejores aliadas contra el calor”

Para Susi Díaz, “las aceitunas son unas aliadas estupendas para conservar los niveles de hidratación corporal. En este sentido, no solo son una fuente de líquidos, ya que el cincuenta por ciento de la masa de las aceitunas es agua, sino que, también, aportan minerales".