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Requisitos”, en el marco del evento gratuito “Normas Técnicas Peruanas sobre Aceite de Oliva”, que se ha realizado el pasado jueves 5 de junio, en la EEA-INIA Tacna (La Yarada Los Palos, Tacna).Esta nueva propuesta normativa establece requisitos técnicos esenciales para la producción, control de calidad y comercialización del aceite de oliva, con el objetivo de alinear la cadena de valor nacional a estándares internacionales, mejorando así su competitividad y potencial exportador, especialmente hacia mercados como España, Estados Unidos y Chile.Fortalecimiento técnico del sector olivícolaDurante la jornada, especialistas del Inacal y del Subcomité Técnico de Normalización de Aceite de Oliva abordaron los beneficios de aplicar Normas Técnicas Peruanas (NTP) en el proceso productivo.

Gracias a su crecimiento constante, Perú se ha consolidado como uno de los principales proveedores de aceitunas de mesa en el mercado latinoamericano.Garantizando la calidad del aceite de oliva a nivel mundialEl COI desempeña un papel clave en la regulación y promoción de la calidad del aceite de oliva a nivel global.