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Un trabajo analiza la composición de las grasas Manzanilla y Hojiblanca

Un manuscrito, realizado por Antonio Garrido-Fernández, Amparo Cortés Delgado y Antonio López-López  del Instituto de la Grasa (CSIC), del Departamento de Biotecnología de Alimentos, del Campus Universitario Pablo de Olavide, considera que la composición de las grasas Manzanilla y Hojiblanca son datos composicionales (CoDa).

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Aceitunas de Autor a Cuatro Manos

#ElRetoDeLaAceituna

Verdeo cordoba hojiblanca oleo 4972
Comienza el verdeo en la provincia de Córdoba
Hojiblanca 4772
Nuevo Hojiblanca de Finca de La Torre
Blendhojiblanca 4126
Fuerza y la frescura de la vida natural en los nuevos Maestros de Hojiblanca
Gorumethojiblanca 4109
Nuevo AOVE Gourmet
Maestroshojiblanca 4105
Nuevos Blends Virgen Extra de Maestros de Hojiblanca
Upa 3895
Estaríamos ante los segundos stocks más bajos de la última década, pero suficientes, según UPA
500 agura coupage 3863
Los AOVEs de Águra conquistan el mercado alemán
Haciendaguzman 3840
Hacienda Guzmán amplía su gama de productos
Portadaaceituna 3796
El mercado nacional, principal destino de la aceituna de mesa española

Con un total de 72,8 millones de kilos, un 5,68% menos que el año anterior

Aceituna 3741
COAG-Andalucía reclama a Agricultura que defienda la calidad de la aceituna de mesa
Aceituna 3697
La lluvia no salva la campaña de verdeo de aceituna de mesa

El 4º avance de Interaceituna prevé una producción de 502.000 toneladas

Jornadacata 3684
Ifapa organiza una jornada de Cata de su Colección Mundial de Variedades de Olivo
Aroden 3683
Aroden lanza La Aldea de Don Gil, un coupage de hojiblanca, picuda y picual
Portada 3676
La falta de lluvias hará descender la producción de aceituna de mesa

El tercer aforo de Interaceituna prevé 508.000 toneladas

Asaja sevilla 3670
El clima hace que la cosecha verdeable de aceituna de mesa se reduzca a 500.000 toneladas

Según se desprende de la XXXIV Jornada de Aceituna de Mesa de Asaja-Sevilla

Aceituna 3663
La climatología y la vecería condicionarán la próxima campaña de la aceituna de mesa, según Interaceituna
Portada 3661
Arranca un verdeo más corto por la vecería y agostamiento del fruto

COAG-Andalucía hace sus previsiones

Interprofesionalaceite 3644
Postres de verano con AOVE como protagonista