Revista
El incremento de precio interanual en los aceites vegetales, excluidos oliva, multiplica por 12 el valor del IPC. Esta es una de las conclusiones a las que ha llegado un análisis realizado en el seno del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la UJA.
La compañía mantiene la colaboración con los Bancos de Alimentos en un contexto de escasez y encarecimiento de la categoría de aceite en el mercado, producto básico y necesario en la alimentación.La donación será concretamente de 10.000 litros al Banco de Alimentos de Madrid y de 7.000 litros al Banco de Alimentos de Córdoba.
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido la sustitución total de grasas sólidas como mantequilla, margarina, grasa de palma y grasa de coco, por oleogeles.
Por J.M. Penco de AEMO y J.A. Torres, Experto Oleícola
Como consecuencia de la guerra en Ucrania
221 millones de litros en aceite envasado
52,43 millones de litros de aceite en junio
51,90 millones de litros de aceite en abril
Datos de envasado de Anierac
Datos de envasado de Anierac
Datos de envasado de Anierac