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Nuestro compromiso es aportar tecnología y formación para una olivicultura más eficiente y sostenible”, subrayó Rodrigo Jaen, Director General de Pieralisi para España y Portugal.Ponencias clave: carbono, biogás y tendencias globalesLa jornada se estructuró en torno a ponencias técnicas que exploraron el papel de la innovación como motor de competitividad:Iván González (AENOR) presentó avances hacia un sistema voluntario de certificación de créditos de carbono aplicados al olivar.Juan Vilar (Vilcon) ofreció una panorámica internacional sobre la evolución del sector oleícola, sus ciclos y vectores de impacto.Larissa Saldanha (Genia Bioenergy) abordó el potencial de la digestión anaerobia en almazaras, destacando su doble papel energético y agrícola.Adán Carrascosa (Pieralisi) introdujo las capacidades del nuevo decanter como una revolución tecnológica para las almazaras portuguesas.Pieralisi como socio estratégico del sector oleícola portuguésEste encuentro consolida a Pieralisi como un aliado estratégico en la modernización de la olivicultura portuguesa.

ERA Arqueologia, en colaboración con Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, ha lanzado el primero de una serie de cinco documentales bajo el proyecto TERRA-OLIVA, una iniciativa pionera que explora el diálogo entre la actividad agrícola del olivo y la preservación del patrimonio arqueológico.Con una mirada técnica y cultural, los documentales presentan la evolución de las buenas prácticas agrícolas en convivencia con los vestigios históricos del territorio, subrayando cómo la arqueología preventiva puede integrarse positivamente en la planificación y el desarrollo rural.Un enfoque científico para una herencia milenariaEl primer documental, titulado "Los orígenes del cultivo del olivo – Compatibilizando la agricultura, el patrimonio y la arqueología", se adentra en las raíces históricas del olivar en la península ibérica, mostrando cómo el conocimiento arqueológico puede enriquecer las decisiones actuales del sector oleícola.A través de una narrativa clara y basada en evidencia, el proyecto revela cómo los hallazgos arqueológicos en zonas de cultivo pueden ser integrados en los procesos productivos, fomentando un modelo de desarrollo sostenible y culturalmente consciente.Arqueología y modernidadTERRA-OLIVA pone en valor la intersección entre tecnología, producción agrícola moderna y conservación patrimonial, demostrando que la gestión del paisaje puede beneficiarse de un enfoque transdisciplinar.

La Associação de Olivicultores do Sul  - Olivum ha cambiado su denominación a Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal.Actualmente, Olivum representa el 70% de los productores y molinos responsables del aceite de oliva producido en Portugal, y cuenta con un total de 126 asociados, 300 explotaciones que corresponden con un total de 46 mil hectáreas, y que cuenta desde el año pasado con 17 almazaras asociadas.Las regiones de Alentejo y Santarém, es donde se encuentran ubicados la mayoría de los asociados, Olivum invita al sector a movilizarse a nivel nacional y, en este sentido, sin importar el tipo de olivar que trabajen.Este paso en la transformación de la asociación es contar con un organización que represente al sector en todos los ámbitos de carácter nacional e internacional.

Entrevista Gonçalo Almeida Simões, director ejecutivo de Associação de Olivicultores do Sul (Olivum)