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Reducción de material de envase y ecodiseño

La estrategia europea de plásticos y el Real Decreto de Envases y Residuos de envase plantea la reducción y ecodiseño como uno de los pilares para fomentar la valorización de los envases y embalajes de 2030.

Nuevos desarrollos tecnológicos aplicados al envasado sostenible en el aceite

Y es que el envase tiene la función de conservar y proteger las propiedades del aceite oliva virgen extra con el fin de no estropear sus cualidades organolépticas, teniendo en cuenta los elementos que puedan aumentar los procesos de su oxidación.Estos elementos son de un lado la luz, de ahí que los envases tengan que ser opacos, y si no lo son, conviene conservarlos en lugares oscuros; también la ventilación, pues al aceite de oliva virgen extra no puede estar en contacto directamente con el aire; la temperatura, pues los envases que contienen aceite de oliva virgen extra no deben de estar cerca de grandes fuentes de calor, y por último hay que señalar que el aceite de oliva virgen extra no debe tocar nunca ningún tipo de metal, tales como el hierro o el cobre, ya que hacen la función de catalizadores, incrementando su oxidación.Nueva hoja de ruta del envasado de aceiteA este respecto, y de cara a los nuevos desarrollos tecnológicos orientados al envasado de aceite, conviene tener muy en cuenta la reciente entrada en vigor a finales del pasado mes de diciembre del Real Decreto de Envases y Residuos de Envases, que viene a trasponer la revisión operada en 2018 (Directiva (UE) 2018/852) de la Directiva de Envases y Residuos de Envases y algunos aspectos pendientes de la Directiva de Plásticos de un solo Uso (Directiva (UE) 2019/904), y actualiza el régimen jurídico de este importante flujo de residuos a la luz de la nueva Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular.