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Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, destacó que el congreso "será el punto de encuentro para las empresas del sector, donde se pondrán sobre la mesa los desafíos y futuras tendencias de la producción ecológica".Un foro para la innovación y la sostenibilidadEl congreso se estructurará en una serie de mesas redondas que abordarán los temas más relevantes para el sector.

Durante estos siete días, se llevarán a cabo numerosas actividades dirigidas a todos los públicos con el objetivo de fomentar el consumo de productos ecológicos y sensibilizar sobre los beneficios de la agricultura y ganadería sostenibles.Entre las actividades programadas se incluyen visitas a productores e instalaciones agrarias y ganaderas, eventos comerciales en el sector retail, actividades gastronómicas en restaurantes, programas educativos en escuelas y muchas otras propuestas de divulgación que invitan a conocer más sobre el mundo ecológico.Organiza tu actividad y participaLa Semana Bio es una iniciativa abierta a todos.

Esta herramienta, que promete ahorros de hasta un 20% en agua, ha sido presentada en la finca Cortijo El Puerto en la localidad sevillana de Lora del Río.El principal objetivo de esta plataforma es mejorar la eficiencia hídrica y fomentar la biodiversidad en las fincas, lo que podría llevar a una reducción del 38% en los costes anuales de insumos como abonos y pesticidas, en comparación con explotaciones que no implementen estas medidas.Innovación para la sostenibilidad del sector ecológicoLa plataforma TIC4BIO se compone de tres módulos clave:Riego de precisiónHuella de AguaBiodiversidadEstas funcionalidades permitirán a las fincas ecológicas tomar decisiones estratégicas que mejoren el rendimiento ambiental y económico, alineándose con los objetivos del Pacto Verde Europeo.Auxiliadora Vecina, directora de Innovación de Ecovalia, destacó que la herramienta "proporcionará a las fincas ecológicas una capacidad de gestión hídrica más eficiente, incrementando a su vez la biodiversidad y contribuyendo a una agricultura más sostenible".Un proyecto colaborativo e innovadorEl Grupo Operativo TIC4BIO está compuesto por entidades clave como Ecovalia, la Universidad de Córdoba y el Campus de Excelencia Agroalimentario (ceiA3), junto con la empresa de agricultura ecológica de precisión Ingeoliva y la compañía tecnológica Dacartec.

Esta campaña, en colaboración con Agrobio y financiada por la Unión Europea, forma parte del programa "Enjoy, it's from Europe", que impulsa la producción y el consumo de alimentos sostenibles.Auténtica 2024: Un foro clave para el sector alimentarioCon la participación de más de 300 profesionales, entre chefs, directivos de la gran distribución y representantes del sector retail y tiendas especializadas, Auténtica Premium Food Fest 2024 se posiciona como una plataforma única para discutir las últimas tendencias y retos del sector alimentario.

Estos galardones no solo celebran la innovación y el compromiso con la sostenibilidad, sino que también buscan reconocer las iniciativas más destacadas a nivel nacional e internacional en el campo de la producción ecológica.El Premio Andrés Núñez de Prado a la Investigación pondrá en valor los avances científicos más importantes del sector, mientras que el Premio Francisco Núñez de Prado reconocerá la Defensa de la Producción Ecológica en distintas modalidades: Internacional, Trayectoria Profesional, Medios de Comunicación y Premio Especial de Defensa.Este último, que será otorgado mediante una votación online, premiará la labor de quienes han realizado una contribución notoria en la promoción y protección de la producción ecológica a nivel nacional.Un impulso a la investigación y defensa del sectorDiego Granado, secretario general de Ecovalia, destacó la importancia de estos premios, afirmando que son un referente para el sector: "Estos galardones suponen un gran apoyo a la investigación en producción ecológica.

Para lograrlo, iniciativas como esta son fundamentales”.Si te interesa saber más sobre productos ecológicos y cómo identificarlos, no pierdas la oportunidad de visitar el stand de Ecovalia en tu mercado local y seguir la campaña en redes sociales.

Ecovalia ha lanzado la cuarta edición de Ecodiseño, el concurso profesional con el que reconoce el esfuerzo en innovación que realizan las empresas ecológicas en su imagen corporativa y diseño, para que los productos y su packaging sean respetuosos con el medio ambiente.En este sentido, Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, asegura que este concurso “tiene muy buena acogida entre el sector y es una forma de reconocer el valor añadido que aportan a los productos las empresas que apuestan por el diseño y el packaging sostenible.

Los participantes tendrán que afrontar diferentes pruebas para ir pasando de categorías hasta llegar a la gran final, que se celebrará el próximo mes de diciembre.Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha declarado que “Biorestauración es un concurso ya consolidado en el panorama nacional que tiene entre sus objetivos la promoción de los valores nutricionales y beneficios de consumir productos ecológicos europeos, así como fomentar su incorporación en la restauración”.El jurado estará compuesto por los reconocidos chefs: Camila Ferraro, Marta Verona, Celia Jiménez, Yolanda García, Miriam Fabá, Laura Robles, Diego Gallegos, Enrique Sánchez, José Miguel Magín y Juan Martínez Lao, así como la farmacéutica y dietista – nutricionista Natalia Moragues.La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que están ejecutando Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.

Una cita que la asociación española de la producción ecológica ha aprovechado para poner en valor la eurohoja como garante de sostenibilidad económica y ambiental del medio rural, de lucha contra el cambio climático y de la producción de alimentos de calidad. Ecovalia ha asistido a la feria con un stand propio junto con Agrobio (4F70), vestido con la campaña conjunta que llevan a cabo “El futuro está en tu mesa con la hoja verde”, y acompañadas ambas entidades por miembros colaboradores tanto de España: Bodegas Palomillos, Vegavilanos, Los Remedios Picasat, Bealar Azafrán, Salud e Imagen y Miel de León; como por las empresas lusas Vira Lobos/D´Eyras, Desidrata, Banana Biológica Desidrata y Biobarroso.  El stand de Ecovalia ha sido un lugar de encuentro y dinamización de Organic Food Iberia en el que se han dado cita los principales agentes del sector para hablar de las oportunidades retos que este presenta y los problemas a los que enfrenta como el greenwashing.Prolífica actividad Durante la feria, Ecovalia llevó a cabo actividades, encuentros y reuniones estratégicas para los profesionales del sector, así como diferentes ponencias entre las que destacan ‘Nueva normativa sobre el etiquetado, una oportunidad para luchar contra el greenwashing’, en la que se planteó la creación de una plataforma sectorial abierta para trabajar de forma conjunta en acciones para el fomento del consumo y el desarrollo del sector, tales como la simplificación administrativa o compras públicas entre otras; y ‘Medidas de control y adaptación al reglamento orgánico europeo’, entre otras. Asimismo, celebró una recepción para promocionar los productos ecológicos, que reunió en el estand a actores de toda la cadena alimentaria, representantes políticos y medios de comunicación.Por otra parte, durante el primer día de feria también se entregaron los premios de los concursos Ecotrama y Ecoracimo que premian a los mejores AOVE ecológicos y vinos y vinagres ecológicos, respectivamente. El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha subrayado que esta cita “reúne a todos los agentes del sector ecológico para seguir impulsando la producción ecológica".

Barrera enfatizó que uno de los desafíos de Ecovalia es aumentar el consumo de productos ecológicos y el reconocimiento de la etiqueta Eurohoja, y considera que mostrar el trabajo del sector y los beneficios que genera es una forma efectiva de lograrlo.Con este 'press trip', Ecovalia busca fortalecer el conocimiento y la difusión de la producción ecológica, promoviendo una mayor conciencia sobre la importancia de consumir productos respetuosos con el medio ambiente y la salud.

El Grupo Operativo TIC4BIO ha presentado a periodistas de la provincia de Sevilla su proyecto innovador, cuyo objetivo es crear una herramienta TIC que favorezca la toma de decisiones para el uso eficiente del agua y el incremento de la biodiversidad en las fincas ecológicas.

Consumo y Producción Ecológicos’ con los últimos datos estadísticos del sector, en los que destacan los 3.000 millones de euros que España ha alcanzado en el mercado ecológico en 2023.El ‘Informe Anual 2024.

Ecovalia celebrará este año la presentación de su Informe Anual 2024 en Barcelona. En el marco de Alimentaria, la asociación española de la producción ecológica presentará los principales datos de consumo y producción ecológicos en el Auditorio HUB el próximo 19 de marzo a las 13:30 horas.

Ecovalia participará en una nueva edición de Biofach con el objetivo de promocionar la producción ecológica y el reconocimiento de la Eurohoja.

Ifoam France, FNAB (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique), Synabio, Groupe Ecocert e Interbio Nouvelle Aquitanie han recordado -como ya adelantó el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera,- que “las normas de producción y transformación de los productos ecológicos están estrictamente controladas de acuerdo con las disposiciones públicas del reglamento europeo relativo a la agricultura ecológica y armonizadas en los 27 Estados miembros: los productores ecológicos franceses y españoles están sujetos a las mismas normas de producción y de controles”.

La política francesa ha acusado de “falsos ecológicos” los productos españoles. “Que todos los productos ecológicos están en el mismo lugar en una gran superficie es una estafa porque los productos españoles son falsos productos ecológicos”, declaró la exministra francesa, Ségolène Royal.

Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, hace un balance muy positivo del primer año de ejecución de la campaña de promoción de los productos ecológicos, que ha iniciado en 2023 de forma conjunta con Agrobio (Associação Portuguesa de Agricultura Biológica).

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido, por cuarto año consecutivo, la final del concurso de cocina ecológica organizado por Ecovalia. Jesús Serrano se ha proclamado vencedor de esta edición en la categoría profesional.

La almazara de la Familia Núñez de Prado ha acogido la celebración de los Premios a la investigación y defensa en producción ecológica con los que cada año se distingue a las personas, entidades y empresas que trabajan en este sector.

La agricultura ecológica es un sistema que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, la conservación de los recursos naturales y un elevado nivel de biodiversidad.