Revista
Crecen los precios de media un 42%, cayendo todas las demandas de aceites y grasas
El consumo de virgen extra, intenso y girasol aumenta a pesar de la evolución de los precios. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio realizado en el seno del Máster de Dirección y Administración de empresas oleícolas de la Universidad de Jaén.
494,67 millones de litros de aceite comercializados en 2021
En el detalle para las diferentes calidades del aceite de oliva, el “virgen extra” con 97,15 millones de litros, cantidad un 2,91% superior a la del mismo periodo del año pasado; el “suave” alcanza los 82,51 millones de litros, supone un descenso de un 0,79% ; el aceite “virgen” con 20,58 millones de litros, también presenta un acumulado anual superior al del año pasado, en este caso de un 5,68%; y el “intenso” 31,39 millones de litros, suponen un descenso un 10,62% respectivamente frente a las del año pasado en este mismo periodo de tiempo.
El aceite de oliva virgen, categoría en aumento durante el mes de mayo
192,77 millones de litros en las cuatro categorías
Mejora las ventas de aceites envasados pero el aceite de oliva no se recupera
Solo el virgen extra muestra un aumento