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Durante la sesión, se ofreció un recorrido sensorial por las diferentes características organolépticas de los aceites, acompañadas por platos creados ad hoc para realzar cada perfil de sabor.Túnel del Aceite: el AOVE andaluz como producto gourmetAdemás, los aceites con sello de calidad de Jaén pudieron ser degustados en el espacio “Túnel del Aceite”, una zona especialmente diseñada para que compradores, restauradores y prescriptores gastronómicos pudieran comparar, catar y valorar las cualidades de los distintos aceites de oliva virgen extra presentes en la feria.Próxima cita: Expoliva 2025Las cuatro figuras de calidad ya se preparan para su próxima gran aparición pública: EXPOLIVA 2025, que se celebrará del 14 al 17 de mayo en Jaén.

¡mejor!”.Participación activa del público y premiosDurante los cuatro días de feria, el stand recibió a miles de visitantes que participaron en la ruleta del conocimiento, una dinámica educativa con premios como envases reglamentarios en diferentes formatos (monodosis, botellas de 100 ml y 500 ml con tapón irrellenable), merchandising de la campaña e incluso entradas para el espectáculo “Mentes Peligrosas”.La Oleoteca: 600 referencias para celebrar la diversidad del virgen extra españolEl recorrido por el stand de Aceites de Oliva de España incluyó una parada imprescindible: la Oleoteca, que reunió 600 referencias de aceite de oliva virgen extra procedentes de todas las regiones productoras del país, incluidas las 30 DOPs y 3 IGPs reconocidas oficialmente.Cada día, los asistentes pudieron degustar más de 50 aceites distintos en una elegante barra de cata de más de cinco metros, diseñada como una experiencia sensorial completa.

Disponibles en tres variedades:Aceituna VerdeAceituna Verde con Chipotle, con un toque picante y ahumadoAceituna Líquida Negra, que imita la textura y el sabor de las tradicionales aceitunas de Aragón Perfectos para la alta gastronomía y el sector hostelero, estos productos continúan posicionando a Caviaroli como referente en la innovación culinaria.

Un recorrido imprescindible para sumilleres, distribuidores y amantes del aceite que deseen conocer las propiedades organolépticas y la versatilidad de este producto estrella de la gastronomía españolaUna experiencia sensorial en los túneles del vino y del aove.El espacio #AlimentosdeEspaña, impulsado por el MAPA, albergará actividades centradas en la calidad de los productos nacionales.