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Esta iniciativa supraautonómica promueve una ganadería más natural, resiliente y en línea con los principios de la economía circular.El proyecto se centra en la valorización de subproductos como el alperujo —residuo de la producción de aceite de oliva— y diversos desechos hortícolas, materiales que hasta ahora se destinaban principalmente a compostaje o generación de biomasa.