Adulteracion aov aceites estudio oleo230523
Modelo de clasificación e identificación del aceite de oliva virgen extra adulterado con otros aceites comestibles

El aceite de oliva, un componente clave de la dieta mediterránea, es elogiado por su riqueza en nutrients y polifenoles, que se cree que son los responsables de sus muchos beneficios para la salud. 

Reunión UJA ACESUR Citoliva oleo 130123
Modelos basados en IA para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva

La Universidad de Jaén (UJA), a través del grupo de investigación SIMIDAT, desarrolla un proyecto de Inteligencia Artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y uso del aceite de oliva.

Xylella ias csic estudio oleo 5225
Nuevo método de teledetección para identificar cómo afecta la bacteria Xylella a los árboles

Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en Córdob