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“Ha sido una oportunidad clave para reforzar entre los profesionales de la alta cocina el liderazgo del aceite de oliva virgen extra de Jaén como el mejor del mundo”, señaló Francisco Javier Lozano, diputado de Promoción y Turismo, presente en Turín junto a representantes de las ocho almazaras seleccionadas este año.Lozano también subrayó la importancia de seguir consolidando el AOVE jiennense en mercados estratégicos, aprovechando la visibilidad global de The World’s 50 Best Restaurants, un evento que en su anterior edición generó más de dos millones de interacciones en redes sociales y más de 72.000 impactos en medios de comunicación internacionales.Los AOVEs “Jaén Selección” 2025: embajadores del sabor y la calidadLos ocho aceites de oliva virgen extra que portan el distintivo “Jaén Selección” 2025 –Oro Bailén Picual, Picualia, Jabalcuz Gran Selección, Señorío de Camarasa, Melgarejo, Dominus Cosecha Temprana, y los ecológicos O.Live Extra Virgin Olive Oil y Oleícola Jaén– contaron con un espacio propio dentro de la zona de degustación oficial del evento.

Entre los cambios destaca el aumento de la representación de aceites ecológicos, que pasa de uno a dos en el sello Jaén Selección, de los cuales uno deberá ser de la variedad picual.Otra de las novedades es el adelanto del plazo para la presentación de muestras, que ahora cierra el 20 de noviembre, en lugar de diciembre como en ediciones anteriores.