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Esta cita científica, de carácter formativo y estratégico, está promovida por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén dentro del marco del programa INUOlive, contemplado en su Plan Estratégico 2024–2027.El evento nace con vocación de convertirse en una plataforma de referencia para el debate y la divulgación de los últimos avances científicos en torno a la sostenibilidad del olivar, un cultivo central en la identidad agrícola y económica del arco mediterráneo.Un espacio de encuentro académico para abordar los retos del olivarAntonio Manzaneda, profesor de Ecología y director del Comité Científico del congreso, destaca que ICSOC 2025 supone “una oportunidad excelente para que profesionales, investigadores y estudiantes conozcan las investigaciones más recientes en torno a la producción sostenible de aceite de oliva, en un entorno diseñado para el intercambio académico y el desarrollo de nuevas redes de colaboración”.Manzaneda, también coordinador del proyecto europeo Soil O-Live, subraya que la conferencia favorecerá la presentación de trabajos científicos tanto en formato oral como póster, con una apuesta decidida por visibilizar el conocimiento generado por la comunidad investigadora y estudiantil.Además del intercambio técnico, el congreso facilitará el networking profesional y la conexión entre actores clave del ecosistema olivarero, en un momento decisivo para consolidar prácticas agrícolas resilientes y adaptadas al contexto climático actual.Un programa integral para afrontar los desafíos del sectorICSOC 2025 abordará, desde un enfoque transversal y multidisciplinar, algunos de los temas más urgentes para la transición agroecológica del olivar.

En este sentido, la conferencia se perfila como una plataforma esencial para el intercambio de conocimientos y estrategias que garanticen la sostenibilidad del sector a largo plazo.Oportunidades para investigadores y profesionales del sectorAdemás de las ponencias y mesas redondas, ICSOC 2025 ofrecerá espacios para la presentación de investigaciones en formato de comunicación oral y pósteres.