Prodeca formacion aceite de oliva oleo071223
Los futuros prescriptores gastronómicos degustan los aceites de oliva virgen extra catalanes

Cerca de 500 alumnos de 16 escuelas de hostelería y restauración de Cataluña han participado en la 3ª Cata Guiado de Aceite de Oliva Virgen Extra que ha organizado Prodeca en el marco del Día Mundial del Olivo.

ElDuelo EscuelasHosteleria ORIVA oleo 271022
Nueva convocatoria del concurso “El Duelo” por la fritura perfecta

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, ha convocado la cuarta edición del programa formativo y concurso culinario en escuelas de hostelería “El Duelo” en el que seleccionará al ganador del curso escolar 2022/2023, de entre las escuelas de hostelería participantes.Tras recorrer 11 Comunidades Autónomas con la participación de 2.700 alumnos, la cuarta edición llega a 14 escuelas de hostelería de Castilla y León y Extremadura.

Dosegura hosteleria 4033
DO Sierra de Segura fomenta la cultura del aceite a los futuros profesionales de la hostelería
Aceitesoliva 3383
Los futuros cocineros aprenden a aprovechar los diferentes AOVEs