![[Nº 196/abril - 2024]](/images/showid2/6660859?w=106&zc=4 "[Nº 196/abril - 2024]")
Revista
El precio no lo es todo en la elección del aceite de oliva
Por tanto, considero que el incremento en la demanda de los aceites de oliva y, en concreto, del virgen extra, no va a ocurrir solo por un descenso del precio cuando pase esta situación coyuntural de sequía y malas cosechas.
«Las cooperativas de consumo agroecológico modernas han favorecido una reactivación de todo lo qué es el sector primario»
Entrevista Ricard Espelt, investigador experto en cooperativas de consumo agroecológico de la UOC
