![[Nº 195/enero - 2024]](/images/showid2/6512983?w=106&zc=4 "[Nº 195/enero - 2024]")
Revista
El consumidor español incrementa el gasto en aceite de oliva por persona en 14,07 euros al año
La compra de aceite (total de aceites de oliva, aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de soja, aceite de orujo y otros tipos de aceites, como aceite de nuez, entre otros), se reduce un 10,5 % durante el año 2022.
Menos aceite de oliva en las despensas españolas durante 2021
Esta diferencia entre la evolución del volumen y del valor se debe al aumento del precio medio del producto, que a cierre de 2021 se sitúa en 2,70 €/litro, un 14,1 % más alto que durante el año anterior, según el Informe del Consumo de Alimentación en España 2021 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.El consumo per cápita realizado por persona y año en aceite disminuye un 13,2 % hasta situarse en una ingesta media de 11,51 litros por persona.
El sector reclama medidas suplementarias para mejorar los sistemas de catalogación comercial actuales del aceite de oliva español
Documento elaborado por ANIERAC y ASOLIVA
