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Con amargo y picante ligero, es un aceite armonioso y equilibrado.Los finalistas en esta modalidad han sido los aceites presentados por Agrodelpa,  de Córdoba; y por Agrícola i Caixa Agraria i Seccio de Credit de Riudecanyes,  de Riudecanyes (Tarragona), con Denominación de Origen Protegida Siurana.Proceso de selecciónEl procedimiento de selección de los aceites ganadores, incluida la evaluación sensorial y los análisis físico-químicos, se ha desarrollado en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el día 1 de noviembre en el Boletín oficial del Estado (BOE) un extracto de la orden por la que se convoca el premio “Alimentos de España para los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022/2023”, cuyo objetivo es contribuir a promocionar los aceites de oliva virgen extra.