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Un total de 45 empresas agroalimentarias de la provincia de Jaén están participando activamente en la trigésimo séptima edición del Salón Gourmets, celebrado en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid hasta el próximo jueves, 25 de abril.

La cooperativa Santa Isabel, ubicada en el municipio de Torres, ha habilitado una oleoteca en sus instalaciones, dirigida a la cata y venta del aceite de oliva virgen extra (AOVE) de esta cooperativa que se comercializa bajo la marca “Señorío de Camarasa”, así como de productos cosméticos que se elaboran con este AOVE.

La Diputación Provincial de Jaén ha elegido un año más la Feria Internacional de Turismo, Fitur, como escenario para entregar los distintivos ‘Jaén Selección’ que otorga desde hace dos décadas a los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de cada campaña.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha asistido en Barcelona a la celebración de la Gala Michelin, en la que la Administración provincial ha promocionado los aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección” y en la que se otorgado una estrella Michelin a tres restaurantes jiennenses.

Más de 190 cocineros con estrella Michelín, así como chefs galardonados con el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’, periodistas especializados en la materia y otros prescriptores como críticos gastronómicos o influencers de redes sociales, han recibido un pack especial con los aceites de oliva virgen extra en pequeño formato, que viene acompañado de distintos utensilios necesarios para la realización de una cata-degustación. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, resalta que “a través de estas cajas queremos agradecer el compromiso de los restaurantes de nuestro país con la cocina de calidad y el uso de ingredientes como es el aceite de oliva virgen extra, gran baluarte de una provincia como la nuestra, que cuenta con 66 millones de olivos y se ha posicionado como el principal territorio productor de aceite de oliva del mundo, no sólo por su producción, sino también por su calidad”, apostilla Lozano, que asimismo subraya la atracción que los AOVE han despertado en materia turística “al convertirse este oro líquido en todo un reclamo gracias a acciones como el oleoturismo”. La firma Elaia Zait ha sido la empresa encargada del diseño de esta caja de cata de la que se han elaborado 400 unidades y fue presentada la pasada edición de Expoliva, que tuvo lugar en el mes de mayo.

Los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2023 serán los aceites oficiales de la gala “The World ́s 50 Best Restaurants” donde se darán a conocer los 50 mejores restaurantes del mundo.

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha entregado en el marco de Fitur 2023 los reconocimientos a las empresas productoras de los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2023.

El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y Brígida Jiménez, jefa del panel de esta cata-concurso, ha dado a conocer el nombre de estos ocho AOVE’s –siete convencionales y uno ecológico– que lucirán durante el próximo año este distintivo y estarán presentes en las acciones promocionales en las que participe la Diputación de Jaén durante 2023.Las marcas que contarán con este marchamo de calidad el próximo año son Oro Bailén Reserva Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Dominus Cosecha Temprana, de Monva, de Mancha Real; Puerta de las Villas, de la cooperativa San Vicente, de Mogón (Villacarrillo); Oro de Cánava, de la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena; Esencial Olive, de Oleícola San Francisco, de Baeza; Pradolivo, de Oleoperales, de Baeza; Señorío de Camarasa, de la cooperativa Santa Isabel, de Torres; y el ecológico Aceite Supremo, de Aceites Supremo, de Jaén.

La Diputación de Jaén ha convocado un año más la cata-concurso para elegir los ocho aceites de olive virgen extra de esta campaña que lucirán el distintivo “Jaén Selección 2023”.