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Compuestos del aceite de oliva virgen extra podrían mejorar la cicatrización de heridas

Los compuestos fenólicos del aceite de oliva virgen extra han sido identificados como posibles agentes bioestimulantes frente a diferentes procesos patológicos, incluidas alteraciones en los procesos de cicatrización.

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El escualeno, compuesto del aceite de oliva virgen favorece la cicatrización de las heridas

José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador responsable del estudio