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Aceite de Orujo de Oliva y salud, binomio digno de estudio

Además, para su realización ha contado con una beca financiada por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, dentro de su labor de promoción e investigación.González Rámila ha defendido su tesis en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) obteniendo una calificación de sobresaliente cum laude por el tribunal compuesto por Francisco José Sánchez Muniz, catedrático de Nutrición y Bromatología y profesor emérito de la UCM; Sara Martínez López, profesora ayudante doctora en el departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la UCM; Javier Sánchez Perona, científico titular del Instituto de la Grasa del CSIC; Rosalía Rodríguez Rodríguez, profesora agregada en la Universitat Internacional de Catalunya y Alicia Vives Gutiérrez, directora general de ORIVA. 

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El aceite de oliva gana en ventas al girasol en el primer mes de campaña

Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) han puesto en el mercado 59,11 millones de litros, de los que 29,54 millones se corresponden con el aceite de oliva en el total de sus categorías, 1,55 millones de litros con el aceite de orujo y 28 con los aceites vegetales, en este primer mes de campaña.Aceite de olivaPara el aceite de oliva en el mes de octubre de 2022, se han puesto en el mercado 29,54 millones de litros de aceite de oliva.