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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado el cierre definitivo de la campaña de aceite con una producción total de 108.600 toneladas, lo que representa un aumento del 62% con respecto al año anterior. 

Distribuidas en 470.913 en las cooperativas y almazaras, lo que supone 51.900,73 toneladas  menos que en el mes anterior; 184.870 toneladas en envasadores, 490 toneladas  más que el mes anterior y 3.501 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero, 860 toneladas más que en el mes de febrero.El sector opina“Teniendo en cuenta que nos encontramos a mitad de la campaña de comercialización, y si continúa este ritmo de salidas de 79.000 toneladas y de 15.000 de importaciones de media, nos encontraríamos al final de campaña con un enlace entre las 170.000 y las 200.000 toneladas, siendo un enlace muy corto en comparación a otros años”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.Ante este escenario, el secretario general de UPA Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, analiza la situación.

Este fenómeno ha resultado en un aumento del grado de acidez, especialmente en las regiones del Centro y el Alentejo.A pesar de estos desafíos, la calidad general del aceite de oliva se mantiene alta.

La producción mundial de aceite de oliva ha sido objeto de un análisis detallado, revelando cifras significativas para las campañas 2022/2023 y 2023/2024. 

El Observatorio Nacional de la Agricultura (ONAGRI) dependiente del Ministerio de Agricultura, Recursos Hidráulicos y Pesca del Gobierno de Túnez, ha publicado los datos correspondientes a las exportaciones de aceite de oliva durante los cuatro primeros meses de la campaña 2023/2024 que aumentan un 0,3% en volumen, cifra inferior en comparación con el mismo período de la campaña 2022/2023Así habría que señalar que las exportaciones de aceite de oliva tunecino durante cuatro primeros meses de la campaña 2023/2024 han alcanzado las 87,5 mil toneladas con un valor de 2309,8 millones de TND,  es decir, un aumento en volumen del 0,3% frente a un aumento del 74,4% en términos de valor en comparación con el mismo período de la campaña 2022/2023. En cuanto al precio medio registrado durante este mismo periodo de la campaña 2023/2024, aumentó un 73,9% hasta 26,41 TND/kg frente a 15,19 TND/kg durante el mismo periodo de la campaña anterior. La balanza comercial alimentaria a finales de febrero de 2024 turca se ve beneficiada por el incremento de las exportaciones de aceite de oliva, en torno al 99,4% y arrojando un de 871,3 MD. 

En el caso de Jaén, también queda muy cerca, con una producción total de 203.102 toneladas frente a las 215.000 previstas inicialmente. En cuanto a las existencias se sitúan en 712.570 toneladas, 23.050 toneladas menos que en el mes de enero, que se reparten en 522.058 en las cooperativas y almazaras, 26.288,16 toneladas menos que en el primer mes del año;185.956 toneladas en envasadores, 1.670 toneladas más que el mes anterior y 4.362 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero, 530 toneladas más que en el mes de enero.El sector opinaEl secretario general de UPA Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, valora así los datos.

El cierre de las últimas cooperativas que recepcionaban aceituna en Sierra Mágina durante la campaña 2023/2024 ha resultado en un hito histórico para la región: un nuevo mínimo en la producción de aceite de oliva.A pesar de que las entradas de aceituna superaron ligeramente las cifras del año anterior, alcanzando los 51.130.000 kg, un 3,2% más que en la campaña anterior, el rendimiento ha sido el más bajo registrado por el Consejo Regulador, con un promedio del 19,42%, más de dos puntos por debajo del año anterior y en línea con los datos de la provincia de Jaén.

En el caso de Jaén, se han producido 190.410 toneladas, y en Córdoba con 130.000 toneladas durante este primer mes del año.En cuanto a las existencias se sitúan en 735.427 toneladas, que se reparten en 547.310 en las cooperativas y almazaras;184.283 toneladas en envasadores y 3.834 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.El sector opinaEl secretario general de UPA Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, valora así los datos.

La D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla ha concluido la campaña oleícola 2023/2024 y ha determinado que la producción se encuentra entre la horquilla que se estimó a principios de verano.

La cosecha de aceituna portuguesa fue normal, teniendo en cuenta que el incremento de la temperatura durante la floración y el cuajado del fruto comprometió parte de la producción.

La actual campaña oleícola, a punto de finalizar, está constatando la importancia del agua para el buen desarrollo de la aceituna y, por tanto, para la óptima obtención de un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.

APAG Extremadura Asaja, por medio de su presidente Juan Metidieri, ha denunciado la falta de vigilancia durante la última etapa de la recolección de la aceituna en Extremadura por parte de los cuerpos de seguridad.

La cooperativa castellano-manchega El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) tendrá una mayor cosecha de aceituna de la estimada en principio, ya que se han recolectado más de 7 millones de kilos con el 70% de la producción recogida.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha publicado los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de diciembre, donde las salidas se situaron en 65.000 toneladas, y 30.000 toneladas importaciones lo que hacen  un total de 95.000 toneladas, el mejor dato hasta la fecha en lo que llevamos de campaña de comercialización.En diciembre, la producción ha sido de 321.157 toneladas, que sumadas a lo producido en los primeros meses de campaña da un acumulado de 584.780 toneladas.

La presidenta del Gobierno, Marga Prohens, junto con el consejero de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, visitó la almazara de Son Mesquidassa, en Felanitx, para conocer cómo avanza la actual campaña de recogida de aceituna con destino a la DO Oli de Mallorca.

La Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha realizado una estimación de la producción de aceite de oliva en Extremadura durante esta campaña 2023/24, que fija en 65.000 toneladas en la región.

El Observatorio Nacional de la Agricultura (ONAGRI) dependiente del Ministerio de Agricultura, Recursos Hidráulicos y Pesca del Gobierno de Túnez, ha publicado, recientemente, las cifras correspondientes a las exportaciones de aceite de oliva.

En el caso de Andalucía se cifra en 165.331 toneladas hasta noviembre, y de esta cantidad Jaén ha producido 35.098.En cuanto a las existencias se sitúan en 372.761 toneladas, que se reparten en 229.564 en las cooperativas y almazaras; 137.291 toneladas, 141.094 toneladas en envasadores y 2.806  toneladas, 2.103 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.El sector opinaEn este sentido,  el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano saca conclusiones positivas en este inicio de campaña.

En concreto, su estimación es que se alcancen los 67 millones de kilos de aceituna y alrededor de 12 millones de kilos de aceite de oliva, ya que se espera que el rendimiento medio sea de alrededor de un 18%, puesto que se están registrando bajos rendimientos.  En la campaña 2022/2023, las entidades inscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra del Segura” molturaron casi 10 millones de kilos de aceite de oliva, por lo que la previsión de esta campaña supondría un incremento de la producción de alrededor de un 20%.

No será un otoño "caluroso" como el de 2022, pero tampoco será inolvidable desde el punto de vista de la producción. La campaña del aceite de oliva 2023-24 promete estar, una vez más, por debajo de la media en Italia y el área mediterránea.