La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) acaba de publicar los datos correspondientes al mercado del aceite de oliva del pasado mes de junio, donde las salidas se situarían en 152.400 toneladas, los datos confirman que las ventas han aumentado un 30 % con respecto al mismo periodo del pasado año. El ritmo de comercialización durante estos nueve meses de campaña se sitúa en 138.000 toneladas mensuales, con salidas acumuladas de 1.232.360 toneladas.

En junio, la producción ha sido de 514 toneladas. En cuanto a la producción acumulada, en lo que llevamos de campaña la cifra es de 1.487.381 toneladas de aceite a nivel nacional.

Las existencias totales a final del mes de junio han sido de 814.440 toneladas, 135.115 toneladas menos que en el mes mayo. En cuanto a su distribución, 512.103 están en almazaras y cooperativas, 125.079 toneladas menos que en el mes de mayo; 274.848 en envasadoras, 8.631 toneladas menos que el mes anterior y 27.503 en el Patrimonio Comunal Olivarero, cifra similar a la del mes de mayo.

Opinión de las organizaciones

Ante este mes de junio, el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, se muestra satisfecho por la respuesta de los consumidores a pesar del aumento de los precios en destino. “Llevamos 9 meses de campaña de comercialización y estamos muy cerca de alcanzar la cifra de aceite producido. Los datos no dejan lugar a dudas. España ha producido 1.487.381 toneladas de aceite de oliva y se llevan comercializadas algo más de 1.232.000 toneladas, a una media mensual de 139.000 toneladas, lo que nos hace prever que, de seguir esta línea, al finalizar la campaña dentro de tres meses, se podrían vender más de 1.600.000 toneladas”, augura.

“Esto quiere decir que, si se mantiene este ritmo y no hay paralización estival, el enlace que vamos a tener de campaña va a ser muy corto”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, que con respecto a la producción ha apuntado: “Menos mal que nos hemos ido casi a 1,5 millones de toneladas de producción, porque si no faltaría aceite”.