Agrifood y el CIHEAM Zaragoza han firmado un acuerdo de colaboración para la difusión de la primera edición del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC, por sus siglas en inglés) y las acciones promocionales previas que tendrán lugar en 2023 bajo el lema «En Ruta hacia el OOWC».

El encuentro internacional, que se celebrará en junio de 2024 en Madrid, aspira a reunir a las principales instituciones, entidades productivas y comerciales del sector con el objetivo de generar conocimiento sobre las novedades e innovaciones existentes en cada eslabón de la cadena de valor.

El CIHEAM Zaragoza, un referente internacional en materia de cooperación agroalimentaria en el Mediterráneo, lleva a cabo un amplio conjunto de actividades de formación, investigación y transferencia relacionadas con el cultivo sostenible del olivo en colaboración con universidades, empresas y distintas organizaciones internacionales.

Con la firma de este acuerdo, el OOWC aumenta su capacidad de difusión internacional en una región estratégica para la producción y el consumo del aceite de oliva como es la mediterránea. De hecho, el 98% de la producción de aceite de oliva se localiza en la zona del Mediterráneo, siendo esta la zona de mayor consumo de este producto. Sin duda, un importante acuerdo a través del cual ambas organizaciones aprovecharán las sinergias existentes entre ellas, y que se complementarán con la participación de los principals operadores del sector a nivel mundial.