Tras el análisis del proyecto de decreto para aprobar el Plan Director del Olivar, la Asociación Valor Ecológico-CAAE ha presentado sus alegaciones a la administración andaluza. La entidad destaca, entre otros aspectos, la ausencia en el documento del sector del olivar ecológico y su industria, a pesar de que aportan un importante valor añadido a la agroindustria andaluza.

El presidente de la Asociación Valor Ecológico-CAAE, Francisco Casero, señala que el texto del proyecto no aborda en profundidad el sector ecológico. El documento equipara la producción ecológica con la producción integrada o la agricultura de conservación, sin tener en cuenta que tanto las exigencias del modelo productivo ecológico como su capacidad para generar bienes de carácter ambiental son muy superiores a los otros sistemas de producción.

La Asociación Valor Ecológico-CAAE indica que la producción ecológica debe fomentarse en todas las actuaciones previstas en el futuro Plan Director del Olivar. Asimismo, recuerda que, a diferencia de las otras producciones mencionadas, cuenta con un reglamento europeo propio (834/2007) y está incluida en el listado europeo de “Regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios”. Tampoco se tiene en cuenta el aceite de oliva ecológico como producto reconocido y diferenciado por los consumidores.

La Asociación también echa en falta en el proyecto “aspectos medioambientales tan importantes como la consideración del suelo como entidad completa o la biodiversidad, que aparece dispersa en el conjunto del texto”, aspectos que sí se incluyen en la nueva PAC que es el ámbito en el que quiere encuadrarse la Ley del Olivar.