A lo largo del último mes de 2015, las ventas de aceite de oliva virgen extra han superado los 9,8 millones de litros, de modo que esta cifra se convierte en la segunda más alta del año, tras la de julio. Así lo revela el último informe de Anierac, en el que señala también que las ventas totales de aceite de oliva en diciembre alcanzaron los 30,5 millones de litros. En general, las ventas de los aceites envasados por los miembros de esta asociación alcanzaron los 58,5 millones de litros, de los que, junto a los 30,5 millones de aceite de oliva, hay que añadir 1,5 millones de litros de aceite de orujo de (que también se sitúan entre las más altas, tan sólo por debajo de las ventas de esta categoría en julio y agosto) y 26,5 millones de litros de aceites refinados de semillas oleaginosas. De aceite de oliva suave salieron más de 11 millones de litros y casi 5,8 millones de litros de la categoría comercial intenso. La cifra de ventas de la categoría virgen ha sido de 3,7 millones de litros.

En los aceites refinados de semillas se mantiene la tónica del dominio del refinado de girasol que roza unas ventas en este mes de 19 millones de litros. En esta categoría destacan las ventas del refinado de semillas que en la línea creciente que viene apuntando desde 2014 alcanza una cifra de 7,25 millones de litros.

Con estas cifras de diciembre se la estadística de ventas de aceites envasados de las empresas de Anierac en 2015, con unas ventas que superan los 688 millones de litros, un 2,64% menos que en 2014. De este total de litros vendidos, 350,5 millones de litros fueron de aceite de oliva, 16,7 millones de aceites de orujo de oliva y 321 millones de litros del resto de aceites vegetales refinados.

Este descenso en las cifras de ventas se debe a los aceites de oliva de los que se han vendido 22 millones de litros menos, el 5,96% menos de lo que se vendió en 2014. Este descenso ha afectado a todas las categorías, salvo al intenso: el virgen extra tiene en 2015 una cifra de ventas de 110 millones de litros, un 5,73% menos que en 2014; el virgen roza unas ventas de 46 millones de litros cediendo un 17,44% respecto al año anterior; el suave alcanza unas ventas de 132,5 millones de litros que son un 8,08% menos de las ventas del año 2014 y, como les decíamos, la única categoría que ha mejorado en 2015 su cifra de ventas respecto a las del 2014 ha sido el intenso que suma unas ventas de 61,8 millones de litros que son un 10,42% más de lo que se vendió en 2014.

En 2015 las ventas de aceite de orujo de oliva han tenido un significativo aumento, el 19,56%, respecto a las ventas del año anterior. Han salido 16,7 millones de litros frente a los 13,9 millones de 2014. Como apuntábamos al comienzo del análisis de las cifras de 2015, las ventas de los aceites refinados de semillas oleaginosas han alcanzado 321 millones de litros, ligeramente superiores, 0,27%, a las salidas de 2014.

No obstante, este comportamiento global positivo afecta de distinta forma a los productos que forman esta categoría que sigue estando dominada por las ventas del refinado de girasol con 240,65 millones de litros, que son 9,5 millones de litros menos de los que salieron en 2014. En cambio, el refinado de semillas ha aumentado sus ventas en más de 10 millones de litros, alcanzando una cifra anual de casi 77 millones de litros.