La novena edición de Futuroliva, salón que se viene celebrando desde el año 1999 en la comarca más productora de aceite de oliva (Baeza, Jaén), ha cerrado sus puertas con “un rotundo éxito” en su edición más innovadora. Según destacan desde la organización, han participado 147 empresas y han visitado la muestra alrededor de 20.000 personas, de las que más de medio millar han asistido a las jornadas técnicas, y los showcookings de la Zona Gastrofuturoliva.

“Las novedades de esta edición han logrado que Futuroliva 2016 sea un completo éxito, por lo que se han cumplido las expectativas que teníamos y el sector agrícola y oleícola ha confiado en esta muestra, pues han venido empresas de Jaén y de provincias de provincias limítrofes productoras, como Córdoba, Granada, Málaga, Almería o Ciudad Real, y se han recibido visitas de diversa procedencia, como Badajoz, Madrid, Sevilla, e incluso de fuera de nuestras fronteras, como de Portugal, Francia, Italia y Estados Unidos”, indican desde la organización.

Los empresarios que han acudido a exponer sus productos y sus servicios han mostrado, en líneas generales, su satisfacción por la afluencia de público y porque han realizado contactos y ventas de cara a la próxima campaña.

A ello hay que sumarle el carácter gastronómico que se ha sumado con novedad a esta novena edición, y cuya pretensión era poner en alza los productos de la provincia, por lo que el espacio de cocina “Gastrofuturoliva” y los puestos del mercado “Degusta Jaén” han sido un punto de encuentro, degustación y aprendizaje para todo aquel que ha asistido a la muestra, llegando a pasar por la zona gastronómica más de 2.000 personas.

Para clausurar este Futuroliva de 2016, el sábado se logró un pico de máxima asistencia, ya que en la jornada de la mañana, se realizaron actividades de forma simultánea: la entrega de premios del concurso fotográfico “La cultura del olivo”, las jornadas de UPA-Jaén, en las que se analizó la “Situación actual de la PAC y ayudas asociadas en Jaén”, y el Concurso de Cocina Joven con AOVE “FuturoChef” en el que Juan Aceituno y su padrino, el AOVE Pradolivo, se alzaron con el primer premio.

En la tarde se prolongaron las actividades, concluyendo la feria del olivar con las jornadas de la Asociación Española de Maestros de Almazara AEMODA, en las que se explicaron las nuevas tendencias en el diseño de almazaras, y con los showcookings de Helena Hernández de Oleum Gastrobar y el AOVE Canalla, Xavi Xufre de Xavi Taberna y AOVE Picuelité, y la clausura de las Zona Gastrofuturoliva, la realizaron Manuela Monsalve y su showcooking con el AOVE Cortijo Spíritu Santo.