La falta de lluvias y las altas temperaturas están afectando muy severamente al olivar y, en consecuencia, a la aceituna potencialmente verdeable, de modo que la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, ha rebajado su previsión de cosecha en 25.000 toneladas en el tercer avance de aforo de la campaña de verdeo 2017 y estima una producción total de 540.000 toneladas, aunque se mantiene con 11.000 toneladas más de las aforadas por Asaja-Sevilla.

Esta diferencia, según apuntan desde la organización sevillana se debe fundamentalmente a la valoración que se hace de la aceituna carrasqueña, la que se recolecta en la provincia de Badajoz, puesto que Asaja-Sevilla en su aforo entendía que la producción total de aceituna carrasqueña estaría en 48.000 toneladas, con lo que rebajaba en 9.000 toneladas el segundo avance de Interaceituna (ofrecido el 31 de agosto), mientras que en este tercer avance Interaceituna estima que las lluvias de septiembre han incidido en una mejora de esta variedad, por lo que incrementa ligeramente su aforo, pasando de 57.000 toneladas, que apuntaba el 31 de agosto, a 60.000 toneladas.

En este tercer aforo de Interaceituna el resto de variedades bajan todas, a excepción de la gordal, que sube ligerísimamente en 860 toneladas. Aun así, habrá que esperar a ver cómo evoluciona la climatología, que será la que marque la cantidad de aceituna que finalmente se verdeé. “El problema es que cada vez queda menos tiempo para recibir el agua y para muchas variedades y muchos olivares puede llegar ya tarde”, indican desde Asaja-Sevilla.