El pasado viernes 29 tuvo lugar en la Finca Los Lavaderos de Rojas de Toledo el encuentro NaturAceite, que congregó a más de 70 personas ante una quincena de ponentes del sector olivarero comprometidos con la conservación de la biodiversidad del cultivo. Los ponentes pusieron de relieve el valor de la biodiversidad como apuesta para lograr diferenciación y valor añadido en el mercado, dando a conocer sus experiencias y sus innovaciones en el apartado de la producción sostenible.

La ponencia, promovida por la Fundación Global Nature (FGN) Eldiario.es en su sección de Castilla La Mancha se engloba dentro del proyecto Food & Biodiversity, iniciativa europea para el cuidado y fomento de la biodiversidad. La jornada estuvo inaugurada por el viceconsejero de Medio Ambiente, Agapito Portillo, y por Andrés Gómez Mora, presidente de Oleotoledo, y contó con la presentación de la directora técnica de la Fundación Amanda del Río. La dinámica del encuentro consistió en la realización de tres mesas redondas.

La primera mesa versó sobre “Iniciativas innovadoras de fomento de la biodiversidad en el olivar” y contó con Eva María Miquel del Amo, apicultora del proyecto “Olivares de miel”; Rodrigo Fernández, especialista en Biodiversidad y Evaluación Ambiental; Iván García, técnico de campo del Centro de Recuperación para Rapaces Nocturnas Brinzal; y Blanca Sastre, jefa de Servicio de Olivicultura del Imidra.

La segunda tuvo como título las “Buenas prácticas en olivares biodiversos” y estuvo compuesta por responsables de varias olivareras que expusieron sus experiencias Alberto Mellado de Al Alma del Olivo en La Guardia, (Toledo); Luis Fernández, de Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz y Asociación Tierra Verde (Albacete); Pedro López Bravo de Olivarera los Pedroches-Olipe (Córdoba); y Francisco Ribelles, de Cooperativa Viver en Castellón.

La tercera mesa fue la más exitosa, y abordó la forma de “Mejorar la biodiversidad como elemento de comercialización diferenciada”. Expusieron Jose María Pérez Morales, gerente de La labranza Toledana (Los Navalmorales, Toledo); Sira Plana de Apadrina un Olivo (Oliete, Teruel); Guillermo Sánchez Vallet de Proyecto Los Aires (Arcicóllar, Toledo) y Clara Madrid Gil de Al alma del Olivo.