Los hogares españoles mantienen su apuesta por el consumo de productos frescos. La novena semana tras la declaración del estado de alarma se saldado con incrementos interanuales en el volumen de compra del 27% en los productos de alimentación, según el análisis semanal del consumo del MAPA. Con respecto a la semana anterior, se ha registrado un descenso del 7,5%.

En el caso del aceite de oliva se registra un crecimiento del 29,2% en comparación con la misma semana del año 2019. En relación con la semana pasada, ha habido un descenso del 2,6%. En cuanto a la compra de aceitunas, el incremento con respecto a la misma semana del año anterior es uno de los más notables, un 49%. En relación con la semana anterior, ha habido un descenso del 8,6%.

La evolución de semanas pasadas indica que seguirán importantes crecimientos interanuales de consumo en el hogar mientras se mantenga el confinamiento y no sea posible consumir fuera de casa. Por ello, determinadas categorías de productos –cuyo consumo mayoritario se realizaba antes fuera del hogar- se compran más que el año pasado para consumir en casa, aunque sin llegar a compensar el consumo que antes se realizaba en el canal Horeca. Las tiendas tradicionales siguen siendo uno de los lugares preferidos por los hogares españoles para la adquisición de productos de alimentación, con un incremento interanual del 39,6%.

Por otro lado, las compras por internet muestran crecimientos significativos, aunque el volumen adquirido esta semana es inferior a la anterior (-12,8%). El hipermercado es el canal dinámico que, aunque con crecimientos, no alcanza una evolución tan positiva como el resto. Esta semana descienden las compras en los supermercados un 11,5% con respecto a la inmediatamente anterior.

Por zonas geográficas, los mayores incrementos de compras en los hogares de esta semana frente a la misma semana del año anterior se sitúan en el centro-sur peninsular (+38,4%).