El procedimiento electoral se encuentra actualmente en la fase de exposición pública y consulta de los censos electorales provisionales en los distintos ayuntamientos que integran la D.O.P.
La colaboración es fruto del trabajo realizado por las asociaciones Città dell'Olio, Unaprol-Coldiretti con Roberta Garibaldi, profesora universitaria y autora del informe anual sobre turismo gastronómico y enológico