El primer programa de formación de Alta Dirección (según el modelo MBA) especializado en el sector oleícola puesto en marcha por GEA Westfalia Separator Ibérica, La Caixa, Sovena y la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), que se impartirá en la sede baezana de la UNIA, destaca por el alto nivel y diversidad de su profesorado, en el que están incluidas empresas e instituciones que representan más del 90% de la producción mundial de aceite de oliva, la aceituna de mesa y aceite de orujo.

La plantilla docente está integrada por Antonio Gallego, Álvaro Olavarría, Gonzalo Guillem, Antonio Luque, Luis Torres Morente, José Luis de Prado, Jean Lluis Barjol, Rafael Sánchez, Joaquín López, Eduardo Rosa, Enrique Moreno, Luis Folque o Francisco Vañó, entre otros. Su participación permitirá ofrecer a los alumnos una visión completa y solvente sobre la realidad del sector oleícola, que se completará con visitas a instalaciones representativas de la industria del aceite de oliva.

A ello se une una importante nómina de expertos universitarios, como Manuel Parras, Macario Cámara, Félix Grande, Manuel Vallejo o Sonia Sánchez, entre otros, todos ellos profesores de reconocido prestigios internacional. La parte académica de este Máster está dirigida por María Jesús Hernández, catedrática de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén, mientras que la dirección del área práctica corre a cargo de Juan Vilar Hernández, presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica.

Esta formación dará comienzo en marzo de 2016 y concluirá en octubre, se impartirá en modo Executive, (viernes por la tarde y los sábados por la mañana) y sólo ofertará 25 plazas por convocatoria.