Un total de 25 técnicos participan en el curso de Producción Integrada en el Olivar del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) 'Venta del Llano' en Mengíbar (Jaén), que inauguró ayer el delegado provincial de Agricultura, Roque Lara, y que se prolongará hasta el próximo domingo día 6. El grupo de participantes está formado por ingenieros agrónomos y técnicos agrícolas así como por licenciados con formación de posgrado en olivar. Por un lado, unos trabajan en Asociaciones de Producción Integrada y otros, en empresas relacionadas con el sector del olivar, como cooperativas, empresas de insumos y consultoras.

El delegado recordó que actualmente es necesario que cada Asociación de Productores Integrada, en este caso, del olivar, disponga de un técnico formado en esta materia. “De ahí la notable apuesta formativa que estamos realizando desde el Gobierno andaluz. Es muy importante disponer de técnicos con una formación adecuada que contribuyan a incrementar la superficie de producción integrada en la provincia de Jaén (50.058 hectáreas de olivar en 2011) y, sobre todo, a generar valor añadido en el sector, a través de la comercialización, partiendo de la base de métodos de producción como el integrado”, destacó.

El contenido del curso fue presentado por el director del IFAPA 'Venta del Llano' Francisco Manuel Sánchez Arenas, quien indicó que en él se abarcará tanto conocimientos relativos a técnicas de cultivo (plagas y enfermedades, poda y fertilización, entre otras) y gestión de la explotación, así como se realizará una visita práctica a una Asociación de Producción Integrada del sur de la provincia de Jaén. En este seminario, coordinado por el técnico especialista en olivar del centro, Juan Cano, participarán profesores del IFAPA, además de otras entidades como la Universidad de Córdoba o el Laboratorio de Sanidad Vegetal.