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Este premio representa nuestro compromiso con el conocimiento como eje estratégico del sector oleícola”, ha declarado Moisés Caballero, secretario general de la D.O.P. Estepa.Un premio con impacto en el futuro del olivarDesde su creación en 2017, el Premio “Eduardo Pérez” ha reconocido propuestas innovadoras que abordan desafíos clave del sector, como:El control de enfermedades del olivo mediante técnicas sosteniblesEl uso de inteligencia artificial para la predicción de cosechasEl estudio del impacto del cambio climático en la calidad del AOVE El galardón rinde homenaje a Eduardo Pérez Pérez, figura esencial en el desarrollo de la cooperativa San José de Lora de Estepa y firme defensor del olivar tradicional, la calidad diferenciada y el arraigo territorial del cultivo.Los interesados pueden consultar las bases, criterios de valoración y procedimiento de solicitud en la web oficial del premio.